狐獴不呼嚕-wuli的日常

石牌商圈的知名老店【彈芽麵】，主打Q彈有勁道的麵條，拌麵、湯麵、炒麵都超級好吃涮嘴~朋友說這家店是她從小吃到大的喔~~這次在她的大力推薦下來吃吃看在地美食吧~

Google 評論: 4.1星

地址: 台北市北投區裕民一路40巷15號

電話: 0228287028

營業時間: 周一至周日-11:00~13:55、16:30~20:55

捷運: 石牌捷運站步行6分鐘

很老舊的店面，外觀看起來就舊舊黑黑髒髒的，難怪之前我經過的時候看都不看一眼XD 

座位超級小，超級擁擠!! 客人很多~~一個大桌還要再分隔成幾組客人一起用餐，我們坐在一個四人桌的位置，但中間隔了一個層板，背後又是其他客人的背，真的是肩並肩、背靠背的做法~太~擠~了~啦~

前台拿取小菜的地方~

有賣滷味、牛肉麵、炒麵、乾拌麵等麵食，跟水餃類的，加一些小菜。

🥟 乾麵-麻辣牛肉醬拌麵(小) $135

點了一個畫粗線的乾拌麵，配料很簡單，就是蔥花+麻辣肉醬~

拌一拌來吃吃看，彈牙麵跟我想像中的「彈牙」不太一樣，是這種很厚實的麵感，有勁道有嚼勁、粗粗的麵體，吃起來很厚實，會要咀嚼一段時間，在咀嚼的時候越咬越吃出麵粉的香，很有北方麵食的感覺。

麻辣牛肉醬蠻香的，是用一點肉末跟牛肉渣渣製作的肉醬，麵感覺有用牛肉湯煮過，有一點牛肉湯的味道。

🥟 水餃-大滷湯餃 $100

一碗湯餃有10粒水餃，水餃的個頭不是很大，是包高麗菜的水餃；第一次吃大滷湯，吃起來有點像不會酸辣的酸辣湯，很溫和的味道，比我想像中的好喝很多~

大滷湯裡面的料很多，有木耳、蔥花之外，還有豆腐跟豆皮~

🥟 滷味拼盤+花椰菜 $120

花椰菜有點少，只有5個，滷味有大豆干、百頁豆腐、黑輪、竹輪，配上他們的滷汁，我覺得還好，沒有說滷得很入味，然後有點貴。

【餐點品質】⭐️⭐️⭐️⭐️

【服務態度】⭐️⭐️⭐️

【環境氛圍】⭐️

【CP值】⭐️⭐️⭐️

吃起來還不錯，是好吃的麵條，吃了很有飽足感~蠻喜歡這種有點像麵疙瘩的麵感，水餃跟大滷湯也好吃，但用餐環境很不行，超級小超級擠，而且地板有點黏黏的，桌子也是油油髒髒的，內用的動線很不好，大家都擠在前面，比較建議外帶吃，內用體驗不好~

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店家資訊|彈芽麵
🥟 Google 評論: 4.1星
🥟 地址: 台北市北投區裕民一路40巷15號
🥟 電話: 0228287028
🥟 營業時間: 周一至周日-11:00~13:55、16:30~20:55
🥟 捷運: 石牌捷運站步行6分鐘