狐獴不呼嚕-wuli的日常

這家看似平凡的麵店，在朋友極力推薦下，結果一試成主顧XD

在不知道要吃什麼時，就會想到這家麵店，麵條真的好吃，吃下去後是會發出驚訝的讚嘆聲!!

難怪每次用餐時間人潮總是絡繹不絕~~~

店家資訊|宜品福州乾拌麵

宜品福州乾拌麵

Google 評論: 3.9星

地址: 新北市三重區重新路二段11-3號

電話: 0229849853

營業時間: 周一至周日-10:00~22:00

捷運: 台北橋捷運站步行3分鐘

店內環境|宜品福州乾拌麵

在三商巧福旁邊的宜品乾拌麵，很好找~

店內桌數蠻多的，都是四人桌，但我覺得他們的桌子長度有點小，

兩人一起坐同一邊會有點擠，男生的腳是會露在外面的

收銀台過去其實也還有些位置，但都是放員工的物品，沒開放給客人坐的~

菜單|宜品福州乾拌麵

品項以麵食為主，乾麵、湯麵都有，不想吃飯的話也有肉燥飯可以選擇。

小菜要自行拿取，他們家的小菜我覺得都還不錯~可以拿幾盤吃吃看~~

每桌都會放置香醋、辣油、辣渣

牆上還有掛吃乾麵的食用說明喔~~

美食推薦|宜品福州乾拌麵

🍜 乾麵類-乾拌麵(小) $40

乾拌麵是這家的招牌，就是傻瓜乾麵，上桌是沒加任何調味料的素麵，只撒了點蔥花，

之後就自行添加調料，搭配出自己喜歡的味道~

加點辣油~想吃多辣就加多辣!!

再加點辣渣，增添點辣椒香氣，但我沒那麼愛辣渣，

加太多的話，吃麵會感覺有種卡喉嚨感~所以加少一點~

最後來點香醋~~

登登!! 就完成一碗好吃樸實的乾麵囉~~

他們家的麵屬於偏硬的口感，喜歡硬麵的一定會很愛!!

🍜 乾麵類-紅油炒手拌麵 $90

這道紅油抄手上桌就會加蔥花跟辣渣，不喜歡的記得要跟店家說不要加喔~~

這碗辣度不會很辣，怕吃辣的我覺得可以點，喜歡吃辣的可以再淋桌邊的辣油。

但他們的抄手我覺得偏普通，不到很驚豔，抄手皮偏有嚼勁的那種。

🍜 乾麵類-麻醬麵 $65

麵條都是一樣的，麻醬麵有加少少的青菜在旁邊，上桌後要趕快拌勻開來，不然蠻快就乾掉了~

我覺得他們的麻醬還蠻好吃的，香氣很夠，

不想吃乾拌麵的話，也可以點點他們的麻醬麵，

唯一的缺點應該是份量好少，小小一碗三、四口就吃完了，一碗要65元的價格，蠻貴的其實~

🍜 湯麵類-榨菜肉絲麵 $80

這碗味道上就普通的湯麵，當天吃覺得榨菜很鹹很鹹，不是很喜歡~

🍜 湯類-三色湯 $55

三色湯有餛飩5顆、蛋包、福州丸。蛋包煮的有點太熟了，比較喜歡半熟快要凝固的那種~

餛飩就跟抄手麵裡的一樣，皮偏嚼勁的~

🍜 湯類-鱈魚丸湯 $45

鱈魚丸有4顆，吃起來軟軟的沒啥彈性，但不難吃~青菜給很多~~

🍜 燙青菜-地瓜葉 $45

燙青菜有空心菜跟地瓜葉可以選，還算是大份。

🍜 小菜-麻油豬肝 $50

有點忘了這道是50元還是45元XD

調味還不錯，有種甜甜鹹鹹的味道，再帶點麻油的香味，

豬肝處理得很好，不會有內臟的腥味，但吃大片的還是會有粉粉的口感，不難吃，但我對豬肝還好~

🍜 小菜-皮蛋豆腐 $45

非常推薦這家的皮蛋豆腐，超級好吃~~是我吃過前幾名好吃的皮蛋豆腐了。

覺得他們的皮蛋應該有挑過，每次吃品質都很好，不會有奇怪的味道，

豆腐也不會有奇怪的生味，溫度也剛好，不會有太冰的問題~

最最最好吃的應該是上面淋的醬油膏，特別好吃，

鹹鹹的味道，又不會太死鹹，有種回甘味，讓豆腐跟皮蛋很融合在一起~

一口吃下很滿足~~敢吃的皮蛋的請一定要點點看!!

Wuli評分

【餐點品質】⭐️⭐️⭐️⭐️

【服務態度】⭐️⭐️⭐️⭐️

【環境氛圍】⭐️⭐️⭐️

【CP值】⭐️⭐️⭐️⭐️

整體餐點很不錯，麵本身真的好吃! 但這家的價位確實稍貴，不是很小吃店的價位~

內用桌子有點小，坐起來比較擠，桌子有點油油的，擦得不是很乾淨~

想知道其他好吃的麵店，可以看我其他篇食記喔~~

【二鬼麵舖Oni Noodle】-文青精緻風格麵鋪館，湯麵乾麵種類多樣|夏季限定外帶涼麵超好吃!第2碗只要39元!

 【顏媽媽紅油抄手】-三和夜市路邊攤美食|特色紅油抄手撒上花生粉又辣又美味|煮得剛剛好的麵!

店家資訊|宜品福州乾拌麵

宜品福州乾拌麵

Google 評論: 3.9星

地址: 新北市三重區重新路二段11-3號

電話: 0229849853

營業時間: 周一至周日-10:00~22:00

捷運: 台北橋捷運站步行3分鐘