![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687493-1830684066-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
這次年末聚餐大家決定來【晶華軒】，沒吃過這麼頂級的粵菜館，光是包廂就很氣派!! 這家的裝潢充滿中國典雅風，播放著柔柔的音樂，很舒服的享受著美食~~
店家資訊|晶華軒Silks House
Google 評論: 4.3星
地址: 台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
電話: 0225215000
營業時間: 周一至周日-11:30~14:30、17:30~21:30
捷運: 中山捷運站步行8分鐘
店家環境|晶華軒Silks House
抵達晶華酒店3樓，可以找到玻璃書法造型走廊~~一到這大家都不由自主地發出:「哇~~」的一聲~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687484-4183519132-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687484-3386400314-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
玻璃的造景，搭配著中國書法，再打上燈光點綴，更增添了神祕與精巧的感覺。
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687485-4293916344-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687484-2930808878-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687484-4053387630-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
每個包間都會貼上窗花剪紙~【龍年好運來!!】
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687484-3328729249-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
包廂好大間~用餐空間大且舒適! 而且頂光是個圓形環狀燈，怎麼很像天使的光環XD
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687491-2432856337-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687494-2651245786-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
除了牆壁有中式窗框風格之外，還有一面寫著書法的玻璃牆，搭配暖暖的黃光，多了點過年圍爐團圓的感覺~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687495-25234903-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
旁邊還有沙發座位區~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687494-4144215836-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
菜單|晶華軒Silks House
菜單非常有趣喔! 他們好善用玻璃的元素，將菜單壓在厚厚的玻璃下方，這樣看是不是更加精緻，想到這個設計的好厲害，很有巧思呢~~
有分單點及套餐的菜單，這次我們選擇了套餐的部分~詳細菜單請看![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒"){kind=small}
單點菜單；套餐菜單
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687497-1716237684-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
要特別注意有穿著要求: 男士請勿穿著拖鞋、涼鞋、短褲、背心；女士請勿穿著拖鞋、涼鞋。
*自備酒水服務費收取方式：葡萄酒每瓶500元、烈酒每瓶1,000元。
包廂預訂:
午餐10-12人包廂低消$26,000+10%
晚餐10-12人包廂低消$32,000+10%
美食推薦|晶華軒Silks House
這次點了$3380/人的套餐，需再加收10%服務費用。一開始會有迎賓茶，是薑茶~~剛好最近真的超級冷~喝杯薑茶暖暖胃~~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687494-819318630-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 晶華御品集
一開始會先上五道特製前菜，由左至右，上至下分別是拾香海參絲、蜂巢炸芋角、古法滷牛腱、蜜汁叉燒、泡椒皮蛋~~好精緻的五小道開胃菜~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687498-3494149542-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 晶華御品集-拾香海參絲
這道涼菜很好吃，海蜇皮搭配金針菇、青蔥切絲拌在一起的涼菜~脆脆的口感很好
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687501-1369509328-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 晶華御品集-古法滷牛腱
牛腱也很讚，滷的相當入味，切的薄薄的，看起來晶瑩透亮~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687502-2820681206-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687502-2471533873-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 晶華御品集-蜜汁叉燒
叉燒超級好吃!! 好吃的燒臘!! 不會有豬肉的怪味，大小剛好，很好入口，也不會很柴硬，而且蜜汁的甜用的剛剛好~好喜歡這道!!
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687503-2366580707-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687505-1162236326-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 晶華御品集-泡椒皮蛋
很有趣的一道，結合了皮蛋跟泡椒兩個很衝擊的食物，衝撞著味蕾卻意外的搭配，皮蛋不會有怪味，溫和的蛋黃配上辣辣的泡椒，一口塞入嘴中超滿足~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687507-3048446210-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 晶華御品集-蜂巢炸芋角
服務生建議最後吃這道炸芋頭，外表金黃酥脆，裡面的芋泥是鹹的，熱熱的芋泥裡面還有包雞肉泥、小香菇丁，口味相當豐富，口感是外酥內綿密~~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687501-3649510668-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687506-3920128536-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 棗皇響螺花膠燉雞
湯品是雞湯，雞湯很清澈但味道很濃郁，有濃濃的海鮮味道，但大家都覺得喝起來有點腥。是這個螺肉在腥，雖然很大一片，口感嫩嫩的，但腥味太重了。
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687508-4122522558-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687508-894028404-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
雞肉跟花膠都很好吃~~但可惜泡在有腥味的湯~可惜~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687508-1286042122-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687509-3115665728-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 窩燒花菇六頭極品鮑
如果要再來單點的話，這道是我會想再點來吃的!! 超級好吃!! 讓人驚艷的一道菜!! 調味感覺是蠔油之類的，鹹香中帶點甜的滋味~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687511-272996718-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687512-2404999915-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
不要小看這個香菇，它是日本來的花菇喔!! 第一次吃到這麼肥美厚實的菇肉，吃起來很有肉感，菇的氣味也非常有質感，好喜歡這朵花菇!!!
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687512-2308264767-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
鮑魚也好好吃，嫩中有嚼勁，QQ厚實，配上點綴的小小翠綠白菜，充滿驚喜的一道~~大家都讚不絕口呢~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687513-4221368607-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 古法豉汁蒸海斑
石斑魚也很讚!! 這道也是必點，調味感覺很簡單，鹹味來源是豆豉，要把醬弄均勻一點，不然會吃到很鹹的部分。
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687513-2526028184-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687514-3828356358-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
魚肉相當緊實，魚皮的部分最讓我驚訝，很Q的魚皮，很有嚼勁，下面的寬粉也QQ的，超級好吃!
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687516-3815324617-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 蠔皇牛柳芥蘭
這道牛肉也超好吃，怎麼可以這麼嫩!! 一點都不卡牙縫，一咬就斷的軟嫩，調味應該有用到蠔油，鹹香不膩，以為是普通配菜的芥蘭也充滿驚喜，翠綠白淨的小巧外表，晶瑩剔透的，口感意外的脆嫩，完全吃不出這是芥蘭，有點像很嫩很嫩的蘆筍，好好吃!!
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687516-4107082372-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687517-2236066152-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 帝皇蝦銀芽炆伊麵
主食是粵菜經典的【伊麵】，是一種由炸過的蛋麵，吃起來口感有勁道，搭配濃郁的醬汁與豆芽菜、香菇拌炒，醬汁濃濃的巴在麵上，有點像煨麵，非常美味!
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687518-4117064244-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687518-812192852-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
吃到這道大家其實都有點飽了，還好麵的份量不是很大碗，這樣剛剛好~
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687519-963269045-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
最澎湃的是這隻超大隻的蝦子!! 肉很多，口感彈牙、味道鮮美，一口咬下滿嘴蝦肉的感覺~好幸福喔!!
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687520-632783758-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687521-4189099798-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
🔥 燕窩酥皮焗蛋塔
最後一道的甜點是蛋塔，中間有放燕窩，燕窩本身沒味道，口感就軟軟的，蛋塔很酥，因為是跟沒味道的燕窩一起吃，所以甜度有被中和掉，是一道溫潤的甜點，不過下面配的海苔不是很搭XD
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687521-3816081286-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
![[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wuliyouyu/1706687522-2681215430-g_n.jpg "[食記] 【台北美食】晶華軒Silks House-晶華酒")
Wuli評分|晶華軒Silks House
【餐點品質】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
【服務態度】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
【環境氛圍】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
【CP值】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一切都超級超級滿意的用餐體驗，餐點除了雞湯有點腥之外，其他餐點都好好吃~都好值得再去吃!! 而且服務真的很好，包廂會配有一位專屬的服務員，講解菜色很清楚，而且她的耳力超強，我們小小聲說要喝東西，她立刻拿飲料單來，擺放餐點時也很輕，不會有很大的碰撞聲，而且總是面帶笑容~真的有體驗到賓至如歸的感受! 這次給大人請客~~開心~~如果荷包很深的話，我一定要再來吃的!!
店家資訊|晶華軒Silks House
🔥 Google 評論: 4.3星
🔥 地址: 台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
🔥 電話: 0225215000
🔥 營業時間: 周一至周日-11:30~14:30、17:30~21:30
🔥 捷運: 中山捷運站步行8分鐘
🔥 官網: 晶華軒 ；線上訂位: 晶華軒訂位
留言列表
遊記 (8)