狐獴不呼嚕-wuli的日常

其實一開始不知道這家是有名的排隊店，但路過後發現好多人在排隊喔!

然後看了google評論發現還很不錯耶，所以就直接跟著一起排隊了XD

店家資訊|讓麵煮一會 雞白湯らーめん

讓麵煮一會 雞白湯らーめん

Google 評論: 4.5星

地址: 新北市新莊區中華路一段45巷1號停車場隔壁

電話: 店家未提供

營業時間: 周二至周三、周四至周五-17:00~22:00 (周日、周一、周四公休)

捷運: 新莊捷運站步行4分鐘

facebook: 讓麵煮一會 雞白湯らーめん

店內環境|讓麵煮一會 雞白湯らーめん

店內空間不大，總共就10個位子，要做好排隊的心理準備~~

桌上有提供酒精跟抹布，可自行擦拭桌面。

菜單&用餐須知|讓麵煮一會 雞白湯らーめん

僅收現金，低消: 每人一碗拉麵。

品項簡單，只有6種口味的雞白湯拉麵，加一些小菜跟加點。

門上會貼今日限定的拉麵，有興趣的也可以選~~

排隊等候的時候可以看看用餐須知，店家人手不足就讓我們當個天使客人吧~~

比較重要就是用餐完請幫忙將碗盤放置在吧台上、無加湯打包服務。

到的時候記得進去拿菜單跟號碼牌，號碼牌是隨機發放的，可詢問店家前面還有幾人。

店員會來收菜單，他們可以事先準備好餐點~

美食推薦|讓麵煮一會 雞白湯らーめん

🍜 小菜-黃金泡菜 $40/胡麻水蓮 $45

小菜會先上，用小小的碟子裝滿滿的~~今天點了泡菜跟水蓮~~

泡菜吃起來冰涼爽脆，帶點酸、帶點甜、、帶點奶奶的、微微微辣的爽口泡菜。

水蓮也是脆脆的口感，配上胡麻醬蠻好吃的~不過小菜我覺得價位稍貴~

小菜上完很快就上主餐拉麵啦~會放到吧檯上。

🍜 川-辛雞白湯拉麵 $250

點了店家最推薦的辛雞白湯拉麵~~有好大根的糯米辣椒~~

辣味的會有一坨特製辣醬~跟雞白湯搭配起來好好喝，

配料有紫洋蔥、青蔥、筍乾、糯米椒、溏心蛋半顆，雞叉燒四片。

雞叉燒很嫩很好吃喔，厚度中間，不會很薄片，口感不柴!

拉麵的硬度也剛好，好吃的硬度~

湯是屬於濃醇的湯頭，香濃又不膩口，

喝起來有點厚度，有點膠質感，但又不會到黏嘴唇的那種。

鹹度的話我覺得還可以，不過喝到最後會有一點點鹹。

特寫糯米椒，吃起來就像青椒一樣，

我會咬一口再把它泡進湯裡，讓它裡面浸滿湯汁~~

🍜 泡系松露雞白湯 $260

另一碗點了熱門人氣TOP. 1的泡系松露雞白湯拉麵~~

這碗的配料比較豐富，一樣有紫洋蔥、青蔥、半顆溏心蛋、3片雞叉燒，

但多了櫻花漬蘿蔔、柳丁果乾、1片舒肥豬叉燒。

泡系好像就是湯上面多了一層細小的泡泡，吃起來沒有什麼其他特別的感覺XD

松露口味有一坨松露醬，松露的濃度蠻剛好的，不會過濃。

原本以為柳丁果乾是裝飾用的，但有吃到柳丁的果香味，讓湯喝起來不會膩~~

豬叉燒也很好吃! 比雞叉燒多了一個煙燻味道，

粉粉嫩嫩的顏色，吃起來很像生火腿的感覺，厚度也很剛好~

最後放張完食照!

吃到後面很~~飽~~但我堅持喝完湯，哈哈哈~

Wuli評分

【餐點品質】⭐️⭐️⭐️⭐️

【服務態度】⭐️⭐️⭐️⭐️

【環境氛圍】⭐️⭐️⭐️⭐️

【CP值】⭐️⭐️⭐️⭐️

整體是好吃的拉麵，原本也想吃吃看明太子美乃滋雞肉丼飯，但低消是拉麵，丼飯不可單獨點，真的吃不下呀~~~只能下次很餓的時候來了~~

這次是周五晚上去吃，去的時候前面還有8位，大約等候35分鐘，供大家參考~~

想知道更多拉麵美食，可以看我其他篇食記喔~~

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店家資訊|讓麵煮一會 雞白湯らーめん

讓麵煮一會 雞白湯らーめん

Google 評論: 4.5星

地址: 新北市新莊區中華路一段45巷1號停車場隔壁

電話: 店家未提供

營業時間: 周二至周三、周四至周五-17:00~22:00 (周日、周一、周四公休)

捷運: 新莊捷運站步行4分鐘

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