[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

台灣小吃真的超好吃，尤其是這種看似平凡的餐點要做的美味好吃很不容易，這家的豬血湯是我吃過最嫩最好吃的豬血了，

完全無腥臭味，口感跟嫩豆腐一樣，而且超大一碗，非常值得來吃一碗豬血湯!!!

店家資訊|紅昌吉豬血湯

紅昌吉豬血湯

Google 評論: 4.1星

地址: 台北市大同區昌吉街46號

電話: 0225961640

營業時間: 周一至周五-11:00~21:00

捷運: 民權西路捷運站步行7分鐘

facebook: 紅昌吉昌吉街豬血湯

店內環境|紅昌吉豬血湯

裡面空間大，而且超級亮，座位就一桌一桌零零散散的擺放。

店裡有超級多鄭重聲明的標示，說明絕無分店僅此一家，超大超顯眼~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

再過去還有一些座位，座位蠻多的~可見生意很不錯~~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

也有2樓的用餐空間，不過就沒上去看了~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

醬料區，還算是整齊乾淨的，就顏色真的紅通通的XD

 

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

菜單|紅昌吉豬血湯

有賣豬血湯、各種飯類-滷肉飯、雞腿飯、東坡肉飯，乾麵、米粉~~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

美食推薦|紅昌吉豬血湯

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

湯類-豬血湯 $50

必點招牌豬血湯!! 可以選湯正常、湯少油、湯不油，我猜應該是指香油加的多寡吧~~

我選的是少油的，還行，有點香油味提提味，也有不加韭菜、酸菜的選項喔。

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

豬血的份量真的很多，很大一碗，湯頭喝起來感覺有點胡椒、沙茶的味道，不會很鹹，

主要是豬血的口感很特別，嫩到像在吃豆腐一樣，難怪敢直接把「紅豆腐」寫在招牌上!!

如果有點魯肉飯的話，一定要點湯來喝，可以解膩!!

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

飯麵米粉類-魯肉飯(大) $50

大碗的魯肉飯也蠻大一份的，魯肉是這種肥亮肥亮的，瘦肉不多，但吃起來不會有肥肉的噁心反胃感。

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔  

配料有菜脯跟常與稀飯配著吃的紅紅甜甜的豆枝，台語讀做「ㄉㄠˇ ㄍㄧ」(為了寫這篇，還特別查了一下這東西叫啥XD)

魯肉飯的醬汁屬於偏甜的口味，再搭配甜甜的豆枝，整體吃下來有點甜，吃到後面稍微膩，建議點小碗即可~~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

小菜類-油豆腐 $30

油豆腐好吃，很入味~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

小菜類-高麗菜 $50

這道不推薦，很油超級鹹，而且份量超級少，賣50元太貴了。

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

小菜類-魯豆皮 $50

也是很鹹的一道，也是油，但油感沒有高麗菜那麼油膩，配飯吃還行，

因為魯肉飯很甜，配著吃還算平衡，單吃就很鹹~

[食記] 【台北美食】紅昌吉豬血湯-傳統台灣小吃|超嫩無孔

Wuli評分

【餐點品質】⭐️⭐️⭐️⭐️

【服務態度】⭐️⭐️⭐️⭐️

【環境氛圍】⭐️⭐️⭐️⭐️

【CP值】⭐️⭐️⭐️⭐️

除了豬血湯很驚艷之外，其他我覺得蠻一般的，不到難吃但魯肉飯稍甜、小菜稍鹹~

 

店家資訊|紅昌吉豬血湯

紅昌吉豬血湯

Google 評論: 4.1星

地址: 台北市大同區昌吉街46號

電話: 0225961640

營業時間: 周一至周五-11:00~21:00

捷運: 民權西路捷運站步行7分鐘

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